Description & détails
Description
Les R.B.H (Roll By Hand) sont des bouillettes artisanales réalisées en petites séries en fonction des commandes.
Nous utilisons exclusivement des farines et des ingrédients de première fraicheur. Aucun conservateur ou additifs n’est ajouté. Afin de préserver toute les qualités de nos matières premières, nous avons mis en place un procédé artisanal ou seule la qualité et la fraîcheur importe.
Tout d’abord, nous prétrissons en petite quantité la pâte. Des boudins sont ensuite soigneusement sortis avec notre pistolet pneumatique avant de passer dans notre mini-formeuse à bouillette. Puis, vient la cuisson vapeur et le séchage sur tamis. Enfin, les appâts sont emballés sous-vide afin de garantir une conservation de plusieurs mois (+/- 6 mois).
Caractéristiques :
- Farines et ingrédients de première fraicheur
- Aucun conservateur
- Fabrication artisanale en petite série
- Cuisson vapeur
- Emballage sous vide
- Disponible en 15mm et 20mm
- Nouveau parfum: Crème d'Erable.
Détails
Paquet de 800g
